Mešalniki so naprave, ki v nobeni kuhinji ne smejo manjkati. Če se vsaj malo ukvarjate s kuhanjem, kdaj pa kdaj pripravite tudi kakšno pecivo, piškote, sladice ali pa želite presenetiti družino s kakšnim drugačnim presenečenjem, vam lahko mešalniki pridejo pogosto zelo prav in škoda bi bilo, da ne morete speči nečesa samo zaradi tega, ker nimate ustrezne opreme, še zlasti, če vam je kuhanje poleg obveznosti tudi hobi.

Na voljo so različni mešalniki. Palični mešalnik je naprava, ki jo prav gotovo vsaka gospodinja dobro pozna. Običajno ima več nastavkov, tako da ga lahko uporabljamo kot palični mešalnik, navadni mešalnik, stepalnik ali sekljalnik. Dovolj dober palični mešalnik lahko kupite že za nekaj deset evrov, a pogosto je v kuhinji neprecenljiv. Ima tudi več prestav, tako da lahko zadosti vsem stvarem, ki bi jih pričakovali od njega.

Mešalnik za testo je precej bolj ozko usmerjena stvar, ki jo lahko s kvalitetnim paličnim mešalnikom nadomestite, ne da bi pri tem utrpeli kakšno pomanjkanje. Pri nakupu bodite pozorni na moč posameznega mešalnika ter na število hitrostnih stopenj, ki jih mešalnik nudi. Tudi poseben gumb, ki mu lahko rečemo »turbo gumb« je običajno na voljo, da za kratek čas še dodatno pospešimo, takrat ko je to potrebno. Izdelek naj ima vsaj eno leto garancije, tako da boste lahko preverili brezhibno delovanje aparata.
Ročni mešalnik je še en izraz, ki ga lahko zasledimo pri iskanju mešalnikov. Običajno ne gre za mešalnik, ki bi ga poganjali na roke ampak čisto običajen mešalnik za testo, palični ali kakšen podoben mešalnik, saj je izraz ročni mešalnik namenjen celotni skupini teh mešalnikov, katerih teža je takšna, da ga lahko držimo v roki.